quinta-feira, 22 de julho de 2010

Cortes de Cima Reserva 2003

Vamos começar abrindo a primeira série de postagens com o grande campeão da noite: Cortes de Cima Reserva 2003.
Trata-se de um vinho muito conceituado em Portugal, já tendo sido pontuado com nota 17,5 pela Revista de Vinhos de Portugal e nota 92 pelo tão falado Robert Parker. Não sei se foi pelo que aquela noite representou, mas certamente foi um dos melhores, senão o melhor vinho por mim já degustado.
No visual era rubi profundo, muito escuro e com muitos sedimentos. É um vinho que precisa de decantação para retirada da borra, sendo aconselhável mantê-lo em pé por pelo menos 24 horas para separar os sedimentos mais facilmente. O nariz era até difícil de descrever, o que é característica dos vinhos mais complexos com diversas facetas. Tinha ameixa, frutas vermelhas, um toque apimentado e uma nota doce da fruta concentrada. Na prova de boca era bastante encorpado, porém com taninos macios e longa persistência.
Para os maridos foi o campeão da noite. As esposas preferiram outro vinho, que será objeto do próximo Post.

Pode ser encontrado na Recife Mercantil (safra 2004) por cerca de R$ 255,00.
Classificação Vinho por 2: Excelente
País: Portugal
Região: Alentejo
Uva/Corte: 42% Syrah, 39% Aragonês, 19% Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14,5%
Preço: R$ 330,00
Degustado em: 11 de novembro de 2008
Link: http://cortesdecima.com/pt/products/wines/reserva/

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