William Cole Mirador Selection 2009

Em nossa contribuição para a Confraria Brasileira de Enoblogs, cujo tema  deste mês é vinho branco até R$ 40,00, vamos falar sobre o William Cole Mirador Selection, que já chegou a recebeu a nota 92 do famoso crítico Patricio Tapia, sendo escolhido como melhor sauvignon blanc do ano no guia de Vinhos do Chile, em safra anterior a que será objeto deste post. 

Ele está um pouco acima da faixa de preço estabelecida pela CBE, numa variação de R$ 5,00/10,00, mas não poderíamos deixar de comentá-lo por apresentar ótima relação custo x benefício.  Apesar de muito bem feito, nos pareceu um tanto óbvio no nariz, ao contrário da prova que realizamos deste vinho há dois anos atrás. Não é o tipo de vinho que apresenta uma complexidade e instiga a procurar os aromas que estão na taça. O Amayna, que já foi comentado neste blog, apresenta uma complexidade e elegância muito maior, na mesma faixa de preço. Como no mundo do vinho tudo anda muito no campo do subjetivo, a preferência por um ou outro pode ser uma questão de estilo. Ele é a escolha certa para aqueles que gostam de vinho com uma fruta bem exuberante, marcada e direta. No visual apresentou cor amarelo palha bem claro. Quanto ao nariz, o maracujá dominou toda a prova, tendo apresentado com o tempo em taça um fundo cítrico, floral e uma nota doce. Na boca o maracujá continuou bastante presente, apresentando acidez bastante equilibrada, tudo num estilo mais leve. Vale mencionar um fato interessante em relação ao William Cole Mirador Selection: 

Tenho um amigo que não é muito fã do vinho, em verdade da cerveja e do whisky, que vivia dizendo que encontrar aromas no vinho que não os de uva era conversa fiada.

No dia em que degustamos este vinho ele estava em nossa casa e aproveitamos a ocasião para desmistificar a questão, servindo uma taça desse sauvignon blanc. O resultado foi que ele  matou que era maracujá na hora! Esse acontecimento define muito bem qual o estilo de vinho que estamos falando.

Classificação Vinho por 2: Muito Bom e Custo x Benefício

País: Chile
Região:  Vale de Casablanca
Uva/Corte: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5 %
Preço: R$ 50,00 na Ingá
Degustado em: 03 de julho de 2010
Link: William Cole Mirador Selection 2009