Casillero del Diablo Reserva Privada 2005

Este vinho já foi postado aqui no blog, tendo sido um dos primeiros vinhos que provamos  às cegas. Foi interessante degustá-lo novamente, para notar como as  preferências podem mudar ao longo do tempo. Para Anna ele continua sendo classificado como muito bom, mas para mim ele não agradou tanto. A garrafa degustada na virada do ano estava bem mais evoluída e, apesar disso, a madeira não me pareceu bem integrada. Vai a dica: quem tiver um exemplar do Casillero Reserva Privada 2005 não guarde muito, pois não aparenta ser capaz de evoluir por mais tempo. Para os que gostam das pontuações atribuídas pelos críticos especializados, teve nota 89 por Patricio Tapia e 90/92 da Revista Adega.  Na noite em que foi degustado apresentou cor rubi escuro com tons atijolados. Quanto aos aromas foi possível sentir madeira muito presente, encobrindo a fruta que estava presente ao fundo, frutas escuras maduras, cânfora e  notas condimentadas. Na boca se mostrou encorpado e com taninos macios.

Classificação Vinho por 2: Bom 

País: Chile

Região: Maipo/Rapel

Uva/Corte: Cabernet Sauvignon/Syrah

Teor alcoólico: 14,5%

Preço: R$ 80,00 na Lacomex

Degustado em: 01 de janeiro de 2011
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