Pulenta Estate Cabernet Sauvignon 2007

Todos os vinhos da linha Pulenta Estate que degustamos mostraram bastante qualidade. E a expetativa realmente era esta, pois começamos a conhecer esta vinícola pelo seu topo, através do Pulenta Gran Malbec 2007, que é um excelente vinho, tendo sido a nossa surpresa do ano passado. Também contribuiu para uma grande expectativa, que de maneira geral foi correspondida, a faixa de preço dos vinhos que gira em torno de R$ 80,00.  O vinho que menos agradou foi o Pulenta Estate Cabernet Sauvignon, que ainda está com algumas arestas por aparar. As vinhas que dão origem a este vinho tem 16 anos de idade e ele repousou por 12 meses em barris de carvalho francês.  Na noite da degustação ele apresentou cor rubi escuro e halo com alguma evolução. No nariz mostrou bastante tipicidade com notas herbáceas lembrando pimentão e cassis acompanhado de um nota doce. Na boca mostrou mais corpo que os demais, boa persistência e certa adstringência.  É um vinho bem feito, mas que ainda vai amaciar com o tempo em garrafa.

Classificação Vinho por 2: Bom

País: Argentina

Região: Mendoza - Alto Agrelo

Uva/Corte: Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico: 14,00%

Preço: R$ 76,00 (Grand Cru ou Wine.com) 

Degustado em: 14 de maio de 2011

Link: Pulenta Estate