Esse foi o vinho que harmonizou com o segundo passo de nosso almoço, que era composto de lâminas de linguiça do campo sobre uma aduela de pão orujo, molho criollo e cereais argentinos. Quanto ao vinho, trata-se de um corte de Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%), que estagiou parcialmente em barris de carvalho (20%) durante seis meses. As vinhas de Malbec que originam este vinho têm onze anos de idade, enquanto o vinhedo de Cabernet Sauvignon é bem mais velho, já com vinte e dois anos de idade. Quando degustado apresentou cor rubi violáceo. Nos aromas foi possível sentir frutas vermelhas e a madeira bem integrada, agregando sutis notas de especiarias. Na boca tinha corpo médio e uma sutil adstringência no fim. Um vinho sem maiores complexidades, mas que faz vale os R$ 35,00 que se cobra aqui no Brasil.
Classificação Vinho por 2: Bom
País: Argentina
Região: Valle de Uco
Uva/Corte: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)
Teor alcoólico: 13,70%
Preço: R$ 35,00
Degustado em: 03 de abril de 2012
Link: Ruca Malen
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