O Perbruno foi o único representante do velho mundo na degustação de Syrah que fizemos no Restaurante Villa. Este italiano é produzido pela I Giusti & Zanza, que em 1995 começou a restaurar uma propriedade chamada de "Scopicci", situada no norte da Toscana. Foi a última garrafa aberta e não conseguiu manter o nível dos adversários. Sem dúvida foi prejudicado pelo alto nível do painel, pois já havíamos o degustado em outra oportunidade e as nossas impressões haviam sido bem melhores. De toda sorte, por R$ 65,00 (RM Express), dificilmente se degusta um italiano melhor. O Perbruno 2005 passou por um amadurecimento de 12 meses em barris de carvalho francês e 06 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado. Para os que gostam das pontuações, cabe mencionar que ele recebeu 90 pontos da Wine Spectator. Quando degustado apresentou cor violácea escura. Nos aromas foi possível sentir frutas escuras, cedro, pimenta e a madeira bem marcada. Na boca era encorpado, com acidez presente e alguma adstringência no fim. Sem dúvida ainda tem bastante chão pela frente. Achamos que ainda tem pelos menos uns 05 anos, apesar de já contar com 07 de idade.
Classificação Vinho por 2: Bom (+)
País: Itália
Região: Toscana
Uva/Corte: Syrah
Teor alcoólico: 14,00%
Preço: R$ 65,00 na RM Express
Degustado em: 11 de agosto de 2012
Link: I Giusti & Zanza
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