Esse foi um dos melhores vinhos feito com uva Merlot que tivemos oportunidade de degustar na etapa Recifense do Circuito Brasileiro de Degustação. A Lidio Carraro adota um conceito purista que tem como compromisso resgatar a
essência e integridade do vinho, através de um processo conduzido com a
mínima interferência, sem a utilização da madeira e de correções
enológicas. Quando degustado apresentou cor rubi intenso com alguma evolução. Nos aromas foi possível perceber frutas vermelhas maduras, especiarias e notas tostadas. Interessante constatar notas tostadas e de especiarias em um vinho que não leva barrica. Na boca mostrou bom corpo, com ótima acidez e persistência. O Grande Vindima Merlot 2006 está no ponto certo para ser apreciado.
Classificação Vinho por 2: Excelente País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul - RS
Uva/Corte: 100% Merlot
Teor alcoólico: 14,00%
Preço: R$ 125,00
Degustado em: 12 de setembro de 2013
Link:Lidio Carraro
Exatamente! Esses vinhos dos Carraro são interessantes por conta de notas que fazem você pensar "alguém jogou uma lasca de madeira aí". Rs.
ResponderExcluirGostei muito do 2005; o 2004 que bebi infelizmente estava mortinho.
Abraços para vocês dois!
Verdade Felipe!
ResponderExcluirNão passa por madeira, mas tem umas notas defumadas.
Muito interessante.
Abraços