O terceiro colocado de nossa degustação surpreendeu de forma muito positiva pela sua relação preço x qualidade. Foi interessante degustar os vinhos brancos da Fundação Eugênio de Almeida seguindo a gradação da gama desta vinícola. O Cartuxa mostrou ser, exatamente, o meio termo entre o Foral de Évora e o Pêra Manca, já que não era óbvio como o primeiro, mas não tinha a concentração do segundo.O vinho se mostrou muito equilibrado e sutil nos aromas, com uma grande elegância, Estilo bastante universal, capaz de agradar a todos os paladares. Apresentou evolução na taça durante a degustação, estava um pouco fechado no começo, mas depois mostrou o seu potencial.
Sua cor era amarelo palha, próxima a do Foral e bem mais clara que a do Pêra Manca. Quanto aos aromas apresentou cítrico, abacaxi, melão e leve tostado, sendo muito elegante. Na boca tinha bom corpo e uma acidez mais correta que o Foral. Foi eleito por todos como o custo x benefício da noite.
Classificação Vinho por 2: Muito bom - Custo x Benefício
País: Portugal
Região: Alentejo
Uva/Corte: Arinto, Roupeiro e Antão Vaz
Teor alcoólico: 13,00%
Preço: R$ 54,00 na RM
Degustado em: 04 de setembro de 2010
Link: http://www.cartuxa.pt/intro.html
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