Anwilka 2007

Esta semana foi bem complicada para tentar manter as postagens em dia, já que nossos trabalhos andaram dando mais "trabalho" que o habitual! Continuando firmes e fortes nas postagens, vamos comentar um vinho que já havíamos provado (através da enomatic) e que tornamos a degustar recentemente, uma garrafa inteira, no conforto do lar. Ele, inclusive, consta no livro "1001 vinhos para beber antes de morrer", com indicação da safra 2005. Agora só faltam mil para poder morrer! Brincadeiras à parte, foi um vinho que fechou nosso domingo com chave de ouro, mostrando toda sua qualidade. No visual aparentou rubi profundo, quase negro. Durante a análise olfativa foi possível perceber os aromas de fruta escura madura, chocolate, e uma madeira fina, muito elegante. Na boca era encorpado com taninos presentes e de grande qualidade. Leve adstringência no fim de boca, que deve amaciar com tempo de garrafa.

Classificação Vinho por 2: Excelente

País: África do Sul

Região: Stellenbosch

Uva/Corte: 50% Syrah, 46% Cabernet Sauvignon e 4% Petit Verdot

Teor alcoólico: 14,00% 

Preço: R$  190,00 (em promoção na Gran Cru por R$ 132,00)

Degustado em: 06/02/2011

Link: Anwilka