Altair 2004

A Altair é um braço da gigante chilena San Pedro, que inspirada nas estrelas e nos mitos gregos criou este vinho. Altair evoca o cosmos, é a estrela mais brilhante da constelação da Águia, formando um triângulo de poder e equilíbrio com as constelações de Cisne e de Lyra. Aquela constelação já era conhecida muito antes pelos gregos, em razão da transformação de Zeus numa águia para raptar Ganimedes, para ser o copeiro dos deuses. Esta estrela dez vezes mais brilhante que o sol  foi a inspiração da Viña San Pedro, para produzir este vinho chileno topo de gama. Ele recebeu nota 94 de Robert Parker nesta mesma safra. Antes de seu engarrafamento passou por um amadurecimento que durou entre 15 e 18 meses em barris de carvalho francês. Quando degustado apresentou cor rubi escuro. Nos aromas foi possível sentir uma nota de goiaba em compota, que mesclava com frutas vermelhas, madeira fina (cedro), nota doce e chocolate. Na boca mostrou-se concentrado, taninos macios e ótima persistência.

Classificação Vinho por 2: Muito bom 

País: Chile

Região: Alto Cachapoal

Uva/Corte: Cabernet Sauvignon 73%, Syrah 15%,  Carménère 11% e Cabernet Franc 01%

Teor alcoólico: 14,60%

Preço: R$ 290,0

Degustado em: 01 de outubro de 2010

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