domingo, 24 de junho de 2012

Avó Sabica 2004

Este foi um dos destaques do passeio enológico por Portugal, organizado pela Adega Alentejana aqui em Recife. Trata-se do vinho topo de gama da Casa Agrícola Santana Ramalho, que resolveu homenagear uma mulher ousada e sábia, que criou praticamente sozinha seus oito filhos, em razão da morte prematura do avô Joaquim, quando o filho mais novo tinha apenas dois anos. Esta foi a primeira safra desta homenagem, que só deve se repetir quando as uvas do vinhedo que lhe originam apresentarem qualidade excepcional. Ele passou por um repouso de quatorze meses em barricas de carvalho francês antes de ser engarrafado. Quando degustado apresentou cor rubi profundo, com reflexos atijolados. Nos aromas foi possível sentir frutas negras, especiarias como pimenta do reino e noz moscada. Depois de um tempo na taça abriu uma nota vegetal mais seca, lembrando ervas secas. Na boca mostrou-se bastante encorpado, mas muito aveludado. Ponto positivo: a presença em boca. Pontos negativos: a nota herbácea que surgiu e, principalmente, o preço.
Classificação Vinho por 2: Excelente
País: Portugal
Região: Alentejo
Uva/Corte: Aragonês, Tricandeira e Alicante Bouschet
Teor alcoólico: 15,00%
Preço: R$ 450,00 (aproximadamente)
Degustado em: 26 de abril de 2012

Nenhum comentário:

Postar um comentário