Achamos muito difícil que até o fim do ano algum concorrente consiga desbancar o Aaalto PS 2004, por isso ele é favorito ao título de vinho do ano aqui no blog. Com justiça, ele recebeu merecidos 98 pontos de Robert Parker, que acertou em cheio nessa avaliação! A Bodega Aalto foi criada em 1999 por Javier Zaccagnini (ex-diretor do conselho regulador de Ribera del Duero) e Mariano Garcia (ex-enólogo chefe da Vega Sicilia de 1968 até 1998), para produzir vinhos excepcionais a partir de videiras que possuem no mínimo 40 anos. No caso do Aalto Pagos Seleccionados (terrenos selecionados) as videiras possuem no mínimo 80 anos de idade. Trata-se de um vinho extremamente concentrado e equilibrado, que amadureceu durante 32 meses em barricas novas de carvalho francês. A madeira foi muito bem trabalhada e de forma alguma se sobrepõe à fruta, ao contrário, agrega elementos que dão mais complexidade ao vinho. A garrafa que abrimos precisaria de pelo menos uns 10 anos para chegar a seu ápice, estando, portanto, bastante jovem. Quando degustado ele apresentou cor muito escura, como um violeta profundo, quase negro. No nariz se mostrou muito complexo com frutas maduras (ameixas e amoras) em compota, notas de licor, noz moscada e a madeira bem integrada. Na boca era encorpado, mas com taninos de qualidade e uma enorme persistência. Ainda tinha uma pontinha de adstringência em razão de sua juventude. Classificação Vinho por 2: Excelente (+)
País: Espanha
Região: Ribeira del Duero
Uva/Corte:Tempranillo
Teor alcoólico: 15,00%
Preço: R$ 728,00 no Vinhocracia
Degustado em: 10 de março de 2012
Link: Bodegas Aalto
Nenhum comentário:
Postar um comentário