Jovens enólogos da Dunamis apresentam novo Tannat no ExpoVinis Brasil 2014

Um vinho livre de convenções, elaborado por dois jovens enólogos e feito para combinar com diferentes estilos, paladares e momentos: sozinho para relaxar, em um encontro com os amigos, no almoço de família ou no jantar a dois. Assim é o Dunamis Tannat, lançamento da vinícola Dunamis criado por Thiago Peterle, 24 anos, e Vinícius Bortolini Cercato, 25 anos, que traz em sua essência um espírito descomplicado, criativo e ousado. O rótulo chega ao mercado com uma grande conquista: recebeu a medalha de ouro no VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, realizado de 8 a 11 de abril, em Bento Gonçalves. Produzido em um terroir da Campanha Gaúcha, no sul do Brasil, é um vinho intenso. A região se destaca no cultivo da variedade devido ao seu clima, com verões definidos e grande diferença de temperatura entre o dia e a noite. “Essa oscilação faz bem à Tannat e conseguimos vinhos mais frutados, aromáticos e sedosos. O lançamento também traz em sua identidade a filosofia da Dunamis: promover momentos especiais e descomplicar a cultura do vinho”, conta Thiago. O Dunamis Tannat passou 12 meses em barricas de carvalho americano e mais um ano em garrafa e apresenta acidez equilibrada e final persistente. Além de ser um vinho ousado, ele traz, ainda, todo o poder antioxidante da Tannat, rica em taninos que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e concentram uma série de benefícios para a saúde.