Trata-se
de uma exclusiva produção de 2.540 garrafas, cujo vinho estagiou por 12
meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de 2º ano,
antes de ser engarrafado. Quando degustado apresentou cor grená intenso (quase impenetrável) com halo mostrando reflexos atijolados. No nariz foi possível perceber cedro, pimenta do reino, tabaco e folhas secas ao fundo. Feito com Alicante Bouschet e Syrah, não poderia ser diferente. Não é frutado, pelo contrário, os aromas são sisudos, austeros. Na boca é a melhor definição de taninos de veludo. Muito corpo mas sem qualquer aresta na boca. A acidez ainda está muito presente. O retrogosto é longo e persistente. Numa postagem feita quatro anos atrás (veja aqui) arriscamos falar que iria melhorar com a guarda e acertamos. Está no ápice, embora tenha uns 3/5 anos fácil pela frente.
Classificação Vinho por 2: Excelente
País: Portugal
Região: Alentejo
Uva/Corte: Alicante Bouschet e Syrah
Teor alcoólico: 15,00%
Preço: R$ 98,00 (Mega promoção na RM)
Degustado em: 04 de abril de 2016
Link: Tiago Cabaço Wines
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