O tema da CBE de janeiro foi realmente inspirador e resolvemos desenterrar alguns vinhos "exóticos" que havíamos degustado, mas que não tinham sido postados no blog. Mais uma vez, por conta dos bons amigos que temos, pudemos provar este exemplar boliviano feito pela Bodega e Viñedos La Concepción. Na verdade ele é um corte de Syrah (85%) e Carbernet Sauvignon (15%), mas como a legislação dos países produtores de vinho da América do Sul, em regra, diz que havendo predominância de 85% de uma determinada uva, o vinho pode ser engarrafado como varietal, foi rotulado apenas como Syrah. Passou por um amadurecimento de 11 meses em carvalho francês. As vinhas que lhe dão origem têm idade média de 20 anos e estão situadas em altitudes que variam de 1750 até 2100 metros acima do nível do mar. Quando degustado apresentou cor atijolado com halo levemente laranja. Já mostrava bastante evolução aos 5 anos de idade, uma vez que foi degustado em 2014. Nos aromas as frutas vermelhas secas, que pudemos sentir, já se mostravam em segundo plano, predominando aromas como ervas secas, café e cedro. Na boca tinha corpo mediano, taninos já macios, acidez mediana e persistência na mesma linha. Valeu por ser uma curiosidade. Certamente foi provado quando já ultrapassado o ápice e, em outras condições, talvez pudesse ser considerado como bom.
Classificação Vinho por 2: Regular(+)
País: Bolívia Região: (-)
Uva/Corte: Syrah (85%) e Carbernet Sauvignon (15%)
Teor alcoólico: (-)
Preço: (-)
Degustado em: 19 de abril de 2014
Link: La Concepción
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