Rust en Vrede 2003

O mais interessante a observar sobre este verdadeiro vinho de guarda é o fato de que era o mais velho da degustação e o que mais precisava de tempo em garrafa para mostrar suas qualidades. Consultando o site do produtor consta uma perspectiva de guarda até 2018. Claro que não há como fazer afirmações seguras quando se fala da guarda de um vinho, mas certamente eles sabem como é concentrado o vinho que produzem.
O Rust em Vedre apresentou cor rubi profundo, mais escuro que os demais, sem demonstrar evolução. Aroma fechado, tabaco, defumado, chocolate e herbáceo. Na boca apresentou-se muito encorpado, taninos ainda por amaciar e retrogosto com vegetal seco e boa persistência. 

Vinho de guarda que precisa de mais tempo em garrafa, apesar de seus sete anos de idade.
Classificação Vinho por 2: Muito bom, apostando na evolução.
País: África do Sul
Região: Stellenbosch
Uva/Corte: 60% de Cabernet Sauvignon, 30% Shiraz e 10% de Merlot
Teor alcoólico: 14,5%
Preço: R$ 135,00
Degustado em: 31 de julho de 2010
Link: http://www.rustenvrede.com/wines/our_wine?showwine=3#container