Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2006

O terceiro lugar da degustação (que para Maykel foi o primeiro),  sem dúvida alguma agradou a todos os presentes, mostrando grande tipicidade quanto ao seu terroir. Era evidente que se tratava de um vinho argentino, inclusive, foi o único da noite que não possuía as notas hebáceas que tanto nos incomodaram. Nosso Amigo Serpa Jr. observou muito bem que às cegas, como foi degustado, estava lembrando um Malbec da mesma região. Sem dúvida a Catena Zapata faz vinhos que estão entre os melhores da Argentina, que quando não são excepcionais, pelo menos podem ser considerados bem feitos e adequados à sua faixa de preço. No visual apresentou rubi profundo e violáceo, sem qualquer evolução, denotando que o vinho ainda está em sua juventude. Sua análise olfativa mostrou fruta em compota, baunilha e uma nota bem doce no aroma. Acreditamos que o tempo em garrafa, já que ele tem muito chão pela frete, vai acrescentar complexidade à fruta, que hoje está um pouco óbvia. Na boca mostrou-se  encorpado, com boa persistência e alguma  nota doce, apesar de certa adstringência pela juventude. Precisamos comprar outra garrafa para ver como estará daqui a cinco anos.

Classificação Vinho por 2:Muito bom

País: Argentina

Região: Mendoza

Uva/Corte:  Cabenet Sauvignon

Teor alcoólico: 14,00%
Preço: R$ 73,08

Degustado em: 20 de novembro de 2010
Link: Catena Zapata