William Cole Alto Vuelo 2008

Este foi a única decepção do almoço que participamos no Restaurante Villa,  pois já  conhecíamos a linha básica da vínicola (Mirador Selection)  e havia certa expectativa quanto a qualidade deste vinho, que está um degrau acima na escala hierárquica da vinícola. O Mirador Selection, que está um degrau abaixo, na safra de 2007 chegou a  ser escolhido como o melhor Sauvignon Blanc do Chile pelo Patrício Tapia. Quanto a linha Alto Vuleo,  o Descorchados atribuiu nota 92  na edição 2010. Ao que parece a linha Alto Vuelo, em comparação ao Mirador Selection, tem menos intensidade no nariz quanto às notas frutadas, com maior presença de boca. Acreditamos que se tivesse sido degustado em carreira solo poderia ter agradado, sendo considerado um bom vinho.  Só que os adersários eram artilharia pesada e não deram a menor chance. Perto do Casa Marin, Amayna Barrel Fermented e Leyda Garuma, ele  encolheu e não conseguiu destaque seja no quesito olfativo, seja no quesito gustativo. Nem de longe ficou perto do terceiro lugar, apesar de ter sido pontuado no Descorchados  (safra 2009) com uma nota muito próxima a dos demais, com exceção do Casa Marin que merecidamente recebeu 94 pontos.

Classificação Vinho por 2: Bom
País: Chile

Região:  Vale de Casablanca
Uva/Corte: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5 %
Preço: R$ 65,00 na Ingá
Degustado em: 30 de dezembro de 2010
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