Quinta da Gaivosa 2005

Voltando a falar dos vinhos que provamos no Decanter Taste Portugal, não poderíamos deixar de fazer referência ao Quinta da Gaivosa 2005, produzido por Domingos Alves de Sousa. Ele é oriundo de vinhas velhas com mais de sessenta anos, tendo como base Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional e algo entorno de vinte outras castas, como é comum nos vinhendos durienses mais antigos. Este vinho repousou por seis meses em barris de carvalho francês e passou por pelo menos um ano na adega antes de ser comercializado. A Revista de Vinhos de Portugal atribuiu 17,5/20 pontos a este rótulo, o que ratifica sua inegável qualidade. Quando degustado apresentou cor rubi profundo. Nos aromas mostrou frutas escuras e maduras, algum herbáceo (que neste caso agregava complexidade), especiarias e a madeira bem integrada. Na boca era encorpado, com taninos de grande qualidade, mas que ainda guardavam alguma adstringência. Certamente um vinho que vai evoluir com muita qualidade. Segundo o próprio Domingos Alves de Sousa o Quinta da Gaivosa 2005 tem uma expectativa de mais uns quinze anos pela frente.

Classificação Vinho por 2: Excelente
País: Portugal
Região: Douro
Uva/Corte: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional e outras 20 castas.

Teor alcoólico: 14,00%

Preço: R$ 190,00
Degustado em: 28 de agosto de 2011

Link: Domingos Alves de Sousa