quarta-feira, 7 de março de 2012

Wine e Calyptra em jantar harmonizado no Ferreiro Premium

Na noite da última terça-feira (06/03/12) a Wine realizou um jantar no Ferreiro Premium para promover os vinhos da bodega chilena Calyptra, assim como suas novas estratégias de mercado. O evento foi impecável, tanto no que diz respeito à apresentação dos vinhos, que foi muito bem conduzida por Manuel Luz, sommelier da Wine, quanto em relação aos pratos servidos para a harmonização, que estavam deliciosos. Fomos muito bem recebidos por Anselmo Endlich (diretor executivo), pelo próprio Manuel Luz  e, também, por Luli Dias que agora está à frente do projeto de inserção dos vinhos da Wine em restaurantes. Segundo ele, a ideia é de possibilitar que o consumidor desfrute dos rótulos da Wine por um preço que não vai destoar daquele praticado no website. Durante o jantar harmonizado, foi realizada uma abordagem muito interessante por Manuel Luz, sobre a nova tendência chilena em observar a origem dos vinhos não mais pelos vales em que são produzidos, mas tendo como referencial o terroir da Cordilheira dos Andes e da Cordilheira da Costa, numa classificação leste/oeste. Os vinhos da Cordilheira dos Andes, conforme dito durante o jantar, são mais estruturados, longevos e frutados. Já os que têm origem na Cordilheira da Costa possuem um caráter mais mineral e menos frutado. Tivemos a oportunidade de degustar em sequência os seguintes vinhos: Vivendo Reserva Sauvignon Blanc 2008 (entradas diversas), Gran Reserva Chardonnay 2007 (Sirigado na brasa com legumes), Vivendo Reserva Assemblage 2007 e o Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2006 (Filé Advogado com arroz de Chouriço). Todos serão comentados nos próximos posts, mas podemos adiantar que são um tiro certeiro estando bem enquadrados em suas faixas de preço. A Wine aterrisou com toda força em terras recifenses e mais uma vez o consumidor é quem sai ganhando.

Um comentário:

  1. Olá Maykel e Anna,
    ficamos felizes que vocês tenham gostado do jantar, foi um prazer para a Wine.com.br recebê-los em Recife!

    Se precisarem de qualquer informação sobre os vinhos, estamos à disposição

    Abraços,
    Stefânia Masotti
    Equipe de Comunicação da Wine.com.br

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