Na Achaval tivemos a oportunidade de degustar cinco vinhos, mas somente iremos comentar com detalhes os três que mais nos impressionaram. O Achaval Ferrer Malbec Mendoza 2011, não necessita de maiores comentários, já que a análise que fizemos ano passado está muito parecida com a deste ano. Cabe ressalvar apenas um detalhe: a safra 2010 era superior, mostrando mais equilíbrio (confiram o link). O Finca Bella Vista 2011 (amostra de barrica) já foi comentado no post anterior e como ainda não está totalmente pronto, a vinícola ainda não disponibilizou a sua ficha técnica. Então, comecemos pelo Achaval Ferrer Quimera 2009, que certamente é o vinho de melhor relação custo x benefício desta vinícola. Ele é um corte constituído de 31% de Malbec de vinhedos de Medrano e Luján de Cuyo, 20% de Merlot de Tupungato, 27% de Cabernet Sauvignon de Medrano e Tupungato, 18% de Cabernet Franc de Tupungato e 4% de Petit Verdot, que repousou durante doze meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas e 60% de um ano de uso. Quando degustado apresentou cor rubi. Nos aromas mostrou um frutado, algum floral e notas condimentadas e de especiarias. Mais uma vez pudemos constatar que a fruta não era tão fresca, tendendo de alguma forma para um estilo "menos" novo mundo. Na boca mostrou bom corpo, estando redondo apesar da pouca idade. Pareceu menos adstringente que a safra 2008 na época em que foi provada.Classificação Vinho por 2: Bom (+)
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva/Corte: Malbec (31%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (27%), Cabernet Franc (18%) e Petit Verdot (04%)
Teor alcoólico: 14,00%
Preço: R$ 158,00 no Brasil
Degustado em: 02 de abril de 2012
Link: Achaval Ferrer
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