domingo, 23 de setembro de 2012

Duas Quintas Reserva Especial 2004

No quarto lugar, um ícone português feito pela Casa Ramos Pinto, o Duas Quintas Reserva Especial 2004. A Ramos Pinto foi fundada em 1880 e desde o começo do século XX já exportava os seus vinhos fortificados para o Brasil, chegando a ser responsável pela metade dos vinhos consumidos na América do Sul naquela época. Em 1990 passou a integrar o grupo Roederer, que manteve a filosofia de trabalho, concedendo uma maior visibilidade internacional à Casa Ramos Pinto. O Duas Quintas Reserva Especial 2004 é oriundo de vinhedos com mais de 80 anos de idade, que ficam localizados em Duas Quintas diferentes: Bom Retiro e Urtiga. As uvas são colocadas em lagares de granito, onde são pisadas a pé, para que tenha início o processo de fermentação. Antes de ser engarrafado ele estagia por 18 meses em barris de carvalho francês. Para a retirada dos sedimentos é feita a colagem com clara de ovo. Quando degustado ele apresentou cor rubi muito escuro com alguma evolução. Nos aromas foi possível sentir frutas negras, notas minerais e a madeira integrada, tudo com um estilo mais austero e fechado. Na boca mostrou-se bastante encorpado e, ainda, com alguma adstringência em seu fim. Certamente ainda tem muito chão pela frente. Não há dúvidas de que se trata de um vinho de guarda. 
Classificação Vinho por 2: Muito Bom
País: Portugal 
Região: Douro
Uva/Corte: Castas misturadas de vinhas velhas
Teor alcoólico: 14,00%
Preço: R$240,00
Degustado em: 08 de setembro de 2012
Link: Ramos Pinto

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