O segundo lugar em nossa preferência vem do frio da Patagônia. O Saurus Barrel Fermented 2008 é extremamente elegante, sendo totalmente diferente do estilo de Malbec que estamos acostumados a degustar. A madeira foi muito bem trabalhada e o seu repouso de 8 meses em barricas de carvalho, sendo 30% barricas francesas e 70% barricas americanas, somente agregou complexidade. A curiosidade
sobre a vinícola que o produz, diz respeito ao fato de que durante a implantação dos vinhedos foi encontrado um osso de dinossauro, que deu
origem ao seu nome. Quando
degustado apresentou cor rubi. No nariz foi possível sentir frutas vermelhas,
madeira, especiarias, além de um toque mineral. Na boca mostrou-se com
corpo médio, taninos macio e elegantes, com persistência mediana. Embora tenha
complexidade, faltou-lhe intensidade.
Classificação Vinho por 2: Bom (+)
País: Argentina
Região: Patagôn ia
Uva/Corte: Malbec
Teor alcoólico: 14,00%
Preço: R$ 112,60
Degustado em: 17 de abril de 2013
Link: Saurus
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